廣西中職中專網(wǎng)為大家?guī)韽V西工商學(xué)校產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)專業(yè)介紹，分別從培養(yǎng)目標(biāo)、主要課程、就業(yè)方向?yàn)榇蠹抑v解：

　　培養(yǎng)目標(biāo)

　　培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定德技并修、全面發(fā)展，適應(yīng)市場監(jiān)管系統(tǒng)相關(guān)部門和各行業(yè)企事業(yè)單位需要，具有誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì)，熟悉食品類包括從原材料到成品、半成品、副產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)相關(guān)工作。掌握食品質(zhì)量安全控制、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等基本知識，具備食品檢測、食品分析、食品安全控制、食品營養(yǎng)指導(dǎo)等實(shí)際操作能力的德、智、體等全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型專門人才。

　　主要課程

　　《產(chǎn)品快速檢驗(yàn)》、《食品檢驗(yàn)員》《食品加工技術(shù)》《分析化學(xué)》《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《食品安全與控制》《食品安全法律法規(guī)》等。

　　專業(yè)特色

　　本專業(yè)以服務(wù)廣西創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展和經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級為導(dǎo)向，依托廣西質(zhì)量工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院的資源充實(shí)師資力量，保證專業(yè)教學(xué)質(zhì)量同時依托自治區(qū)市場監(jiān)督管理局下屬的各科研院所，充分利用院內(nèi)先進(jìn)設(shè)備和資源，開展跟崗實(shí)踐教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)，有力保障實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。本專業(yè)以學(xué)生為中心，設(shè)置相關(guān)課程考證，獲得產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)員等級證書、普通話水平測試等證書，引導(dǎo)學(xué)生多證畢業(yè)及升大專。

　　就業(yè)方向

　　本專業(yè)面向企事業(yè)單位質(zhì)量部門、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、大中型食品企業(yè)等領(lǐng)域從事食品檢驗(yàn)、計(jì)量測試、抽樣檢測等工作。就業(yè)崗位有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)員、抽樣員、食品安全管理員等。

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